酒店投资选好物业和品牌成功的关键
酒店投资选好物业和品牌成功的关键
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近年来,随着房价、人员工资、原材料的不断上涨,五年前与五年后,在同一个城市的同一个地段,投资同档次的酒店,投资成本已经天差地别。
而如何节省投资成本、如何更快地收回成本、如何让酒店持续盈利,成为很多投资人,尤其是新手投资人想要探求的答案。
在近期次方点评的采访中,不少投资人表示:要想酒店投资成功,选择物业重要,还是选择品牌重要?
本期【酒店投资百人汇】视频直播栏目邀请到的嘉宾是华东地区的资深酒店投资人余亮先生。同时,他也是洲际集团的战略合作伙伴。
余亮先生从业30年,投资年龄20年,自投数量9个,参与经历项目近50家,个人总投资金额超2亿。
投资的酒店档次覆盖/中高端/中端/精品/经济型,投资的品牌有假日/智选假日/锦江都城,以及自有品牌。
以下内容根据本期直播对话中余亮的自述整理:
做酒店投资,不必讲情怀
酒店投资,看似很简单,其实是有难度。我认为我这一辈子就做这一行了,而且我认为恐慌的时候,也是机遇存在的时刻。
1993年我进入酒店行业时,中国经济型酒店发展尚处于萌芽中。
2002年,我开始对独栋物业楼中的酒店部分做规划,也开始尝试帮助酒店投资人进行酒店物业的租赁、变卖,就这样逐步涉入到酒店投资行业。
之所以选择酒店投资行业的原因在于,首先,酒店业是较为稳定的可持续经营产业; 其次,酒店业的现金流较好。
我认为,酒店投资是为了赚钱,而不是做情怀。投资人要有自己的前瞻性、定位和目标,要从理性的角度去考虑投资回报率。
选好物业和品牌,是酒店投资成功的关键
选物业和选品牌,对于投资回报率来说,都很重要。如果一定要区分哪一个最为重要,我认为,选一个好物业,即使品牌差一点,对投资回报率的影响不大。同时,物业位置决定做何种品牌。
1、选对物业很重要
1)租金要合适:如果是政府的物业项目,疫情期间出台的优惠政策,国企物业基本上都能享受到。相对来说,私人的物业,能谈到很便宜,很难。
2)如果租金价格合适,那就要看坪效了。物业结构条件决定了坪效的大小,例如,物业如果公区较大、暗房较多等,都会影响后续客房的排房量以及开业后客人对酒店的整体评价,它直接影响着门店的经营和收益,而影响坪效的因素在于:
a、物业交付条件:和业主谈论物业租赁时,物业的交付条件将决定物业状态,例如,是否是毛坯进场;公区、隔断做了多少。
如果在物业交付条件设定的装修过程中,在前端的土建过程中做了很多工作,后期会减少考虑装修布局方面的工作,能够降低装修成本。
b、提前规划:选择好物业后,要提前做设计规划,提前做功能区布局 ,有利于提高客房的坪效。
3)要看物业所处的位置,例如,投资一个中高端酒店,物业选择在二线城市的a类、b类,还是c类,我认为二线城市的b、c类地段并不差。
而物业位于城市商业区、行政中心、会展中心、医院、交通集散中心中的哪一个地段内,每个城市的地段划分以及具体表现都有所不同,要具体情况,具体分析。
2、 选对品牌,是投资成功的要素之一
1)自营品牌:
不建议在一二线城市做自营品牌。
建议在三四线城市做一两家门店,配置三、四个销售,把协议客户做好,把当地的市场做专业,也是可行的。
2) 如何选择品牌加盟:
① 好品牌,要有连锁品牌效应:品牌如果没有知名度,就不会产生品牌效应,后续则无法带来稳定的客流。
② 每个品牌提供的服务、渠道、品牌支持都不同,选择哪一个品牌,就决定了自己要做哪一类模式。
③ 如果是选择投资中高端档次的商务酒店,要符合本地消费需求。同时,品牌的服务、支持、管理要更强。
④ 品牌的中央渠道率:这是值不值得向品牌方支付管理费的要素。
⑤ OTA渠道:如果本地协议客较多或者门店有稳定的客群,则无需考虑OTA渠道能否带来流量,但目前在疫情逐步恢复期间,尚且需要OTA渠道带来一定的流量。
⑥ 供应链渠道:要在同等规格、同等质量、同档次品牌,对比供应链价格。例如,家具的选择,可以和同行共同采购或一起询价。
产品在具有基本功能的条件下,要选择性价比高的产品,例如,台盆,更多的是选择它的品质、颜色;马桶除了选择静音、节能功能以外,其次是看它的材质、大小和颜色。
⑦ 要满足投资回报率:现在的投资成本,较
之前几年都有所上涨,例如,人工、原物料等成本都在上涨。投资同一个品牌酒店,5年前总投资额是1000万元,但现在需要1200、1300万,这是造成投资回报率缓慢的原因,所以选择一个品牌,它需要快速带来盈利,要满足投资回报率。
⑧ 品牌生命周期强:酒店投资不是做冲刺性,而是持续性。酒店的基础工程、隐蔽工程,装修材料等选择,都要选择在酒店的生命周期里。
酒店做到七、八年时,最多换电视机或换墙纸、地毯、幕墙这类简单的操作,最好不影响正常的经营,所以让酒店具有持续性的生命周期是重要的。
选择品牌,可以通过多品牌进行比较,从中选择相对合适的品牌进行投资。同时,选择品牌最重要的是,让产品契合当地市场,当地市场要认可产品。
总之,要想酒店投资成功,除了选好物业和品牌之外,还要跟上时代发展的节点。
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