本土酒店大规模集团布局中高端，属于‘从下往上走’

来源：中国经营报 侵删

希尔顿集团在大中华区的第500家酒店日前在昆明开业，继续保持每年新开100 家酒店的增速。按照规划，该集团未来3年在中国市场将继续新增500家门店。

自洲际酒店在华的第一家酒店于1984年正式开业之后，包括万豪国际、希尔顿集团等国际酒店集团陆续来华。在2020年中国饭店集团60强名单中，温德姆酒店集团、洲际酒店集团、万豪国际、希尔顿集团分别位居第7、8、9和12名。并且，中国市场已经成长为洲际酒店和希尔顿集团的全球第二大市场。

多位行业人士告诉《中国经营报》记者，多家国际巨头在近几年保持积极扩张态势，签约和开业酒店数量增速很快。类型由奢华、高端逐渐向中高端酒店下探，并在低线市场加速布局。同时，随着本土酒店集团的成长，两者之间的竞争也将日益加剧。

开店速度增长明显

“希尔顿集团目前在大中华区运营 10 个品牌500家酒店，签约酒店累计达700家，3年来保持了每年新开100家酒店的增速，是中国发展最快的国际酒店集团；希尔顿集团大中华区客房数量在2022年第三季度突破10万间，接近希尔顿集团在全欧洲市场的房间数量。”12月22日，希尔顿集团方面对记者表示。

日前，该集团在大中华区的第500家酒店在云南昆明正式开业，让其在云南的运营酒店数量达到14家。“全体团队成员在过去1年来表现出的积极和韧性，也再次坚定了我们深耕中国市场的信心。”希尔顿集团大中华区及蒙古总裁钱进表示。

自1988年在上海落地的盛达希尔顿开业，该集团在中国市场已经走过34年。记者注意到，希尔顿集团在华酒店数量从1家增长到100家花费29年。自2018年起，该集团保持快速增长。近3年保持每年新开100 家酒店的增速。

根据希尔顿集团的“2025战略”，该公司计划到2025年开设1000家酒店。也就是说，未来3年，希尔顿集团将继续新开400家酒店。

希尔顿集团方面告诉记者，公司是中国发展最快的国际酒店集团，大中华区客房数量在 2022 年第三季度突破 10 万间，接近希尔顿集团在全欧洲市场的房间数量。

事实上，加速布局中国市场的国际酒店集团并非希尔顿一家。

洲际酒店集团在1984年进入中国市场。洲际酒店方面提供给记者的数据显示，截至2022年9月底，洲际在大中华区共有618家开业酒店和473家筹建酒店。

另一巨头万豪国际在过去3年中，在华每年新开业酒店数量在40家左右。截至2022年上半年，万豪在中国已开业酒店为448家。另据媒体报道，该集团预计2022年在中国开设超50家酒店，并有望在2023年初迎来中国第500家酒店开业。

整体来看，多家国际酒店集团在客房数上位居国内市场排名前列。在2020年中国饭店集团60强名单中，温德姆酒店集团、洲际酒店集团、万豪国际、希尔顿集团分别位居第7、8、9和12名。

在华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱看来，中国市场拥有巨大的发展机遇是巨头加码的主要原因之一。

欧睿数据显示，2020年中国酒店业市场规模为2759亿元，其预计到2026年市场规模将达10518亿元。其中主要以产品中高端化升级带动市场规模扩容。

与此同时，我国酒店业偏低的连锁化率意味着存量市场拥有很大整合空间。《2022年中国酒店业发展报告》显示，我国酒店连锁化率为35%，较发达国家60%的比例尚有较大上升空间。

另从近期来看，随着“新十条”推出，国内出行诉求有望迎来爆发。希尔顿方面提供给记者的数据显示，位于冬季旅行和春节旅行热门目的地的三亚金茂希尔顿酒店，政策出台前平均每天的预订量约200间夜，政策发布第二天立即增至1200间夜，差不多达到了政策出台前的6倍。

向“下”布局

以往，提到国际酒店，大多以奢华和高端为主。但是结合巨头近几年在华布局策略，其重心逐步向下触及至精选服务品牌。

希尔顿集团方面告诉记者，在重点城市和旅游目的地，奢华品牌仍是发展重点。不过，公司将在高端精选服务品牌方面发力，希尔顿花园酒店品牌通过特许经营和委托管理两种模式入驻越来越多的热门目的地。另外，该集团旗下精选服务品牌希尔顿欢朋品牌在入华8周年后，签约项目达700家，开业超270家。

万豪国际集团方面则在近日宣布，将继续扩大旗下精选服务品牌在中国市场的业务版图，预计2023年底前新增30家精选服务品牌酒店。

洲际酒店方面在日前表示，旗下中高端精选服务品牌智选假日酒店正式步入3.0时代。该集团相关负责人告诉记者，智选假日酒店品牌在大中华区开业和筹建总数也即将突破500家，覆盖31个省份。

精选服务酒店介于全服务酒店与有限服务酒店之间。尽管其很难以经济型、中端或高端来进行粗略划分，但可以看出，国际酒店集团在品牌布局上正在选择向下布局。

赵焕焱表示，目前国际酒店集团选择发展中端酒店品牌的特许经营，目的是快速发展市场占有率。“争夺酒店业主，争夺管理费收入和特许经营费收入。”

酒店行业观察人士张旭云告诉记者，对于酒店投资者而言，精选服务酒店可根据客户需求进行整合，毛利空间大，而国际酒店品牌号召力更强一些，所以也加速了这一类型产品扩容。

而从城市层面来看，低线城市正在成为国际酒店巨头开发的重点。洲际酒店大中华区首席运营官邱尤在接受媒体记者采访时则明确提到，洲际酒店在一二线城市优越位置持续开展新项目的同时，紧跟区域发展深化下沉战略，70%的开业酒店、85%的筹建酒店位于二至四线城市。

希尔顿方面告诉记者，公司旗下的希尔顿花园酒店品牌，凭借“城市为核心，全面布局高铁沿线”的发展战略，入驻越来越多的热门目的地包括拉萨、安吉、苏州、长沙等地。

需要注意的是，中高端市场以及二三线城市，也是本土酒店集团竞夺的焦点。最近两个上市的酒店企业亚朵酒店和君亭酒店，主要业务类型均是中高端酒店。而在锦江酒店、华住集团和首旅酒店三大巨头的发展战略中，中高端都占据了重要的位置。

这意味着未来国际酒店集团将与本土酒店集团在该领域展开市场竞夺。北京看懂经济研究院研究员郭宇轩在接受本报记者采访时提到，中高端化、连锁化是我国酒店行业的发展机遇，本土酒店集团应深耕细分市场，尽可能在硬件、服务、模式上进行创新。

“本土酒店大规模集团布局中高端，属于‘从下往上走’，国际酒店集团发力中高端，有着‘降维打击’的优势，在客群、空间以及服务上能够为产业提供新的思路。但是本土酒店集团更加了解中国市场和中国客户的优势，并且在商业迭代、决策上效率会更高。”张旭云说