构建专业会员体系,拉动酒店淡季需求
来源:酒店评论 ,作者穆林 侵删
“能在旺季满房的只是学生,能把淡季填满的才是老师”。淡季营销是考验酒店管理和营销能力的试金石,保持良好的协议客户需求,推进展会等团队需求是淡季营销的传统方法,但如何增加散客需求一直是酒店行业的传统难题,单纯依靠降价来提升出租率属于存量博弈,很容易引发价格战,有些酒店淡季价格下降了90%甚至95%,对酒店收入影响巨大。会员体系对于拉动酒店淡季业绩作用显著,不但可以提高市
场占有率,还可以增加绝对需求数量,实现扩大需求总量的思路,这种方法有助于提升酒店业绩。
“外行看旺季,内行看淡季”,淡季是考验酒店营销能力的关键时刻,每年10月中旬到来年3月是大多数酒店的传统淡季,经营良好的酒店在淡季依然可以保持较好的业绩,出租率稳定在良好区间,市场价格也能维持良好,确保酒店品牌和客户口碑质量(如图1);而营销能力羸弱的酒店只能将价格视作唯一的促销方法,通过降价抢夺存量客源,价格体系崩溃,两位数的价格极其常见,这种现象在小酒店扎堆的区域尤其明显。
在淡季销售中,保持良好的协议客户需求稳定基本盘,加强各种会议、展览、年会等团队是淡季营销的传统方法。除了协议和团队客户,酒店还应该尽力增加淡季散客数量,主要有两种路径:一种是市场客户总数不变,抢夺存量客户,提高市场占有率,这种方法不但会降低酒店利润,严重的会伤及酒店品牌,而且很容易引发价格战,一旦形成酒店竞相降价抢夺客户的局面,酒店会很快被打成“白菜价”;另一种思路是提升增量需求,这种方法一方面对酒店品牌影响很小,甚至还可以提升客户满意度和忠诚度,另一方面此类客户属于“定向客户”,很少会外溢到周边酒店,对价格体系没有影响。会员体系就是酒店增加淡季需求的重要工具,酒店行业常用的方法和案例如下。
图片来源:锦囊泛娱酒店
1
旺季需求带动淡季需求,
旺季收入转化为淡季收入
酒店旺季的需求充足,客户支付能力也很强,使用会员体系可以将部分需求“移动”到淡季,常用手段如:旺季入住送淡季房券/代金券,淡季出行额外赠积分,淡季积分兑换优惠等,这些策略很容易激发增量出行需求,许多客户是公务出差攒积分,家庭出行花积分的模式,这种方法也有助于提升客户满意度。
通过以上策略,在酒店中会出现以下场景:
“8月份去青岛玩,房价3500元,比平时的1000多贵了2倍,不过酒店还送了2张客房券、4张餐饮券(国庆后使用,有效期100天),心里感觉好受多了,咱都上班没空去,就送给爸爸妈妈吧,他们退休了有时间,送的券不用就浪费了。”(运用房券,旺季客房带动淡季客房需求)
“12月份出差,房价很低,按照公司的报销额度我可以住套房,但按级别我不能住套房,现在我可以高价订普通房,白金卡会员免费升级套房并赠送额外积分,满足了我的需求。”(积分刺激淡季客房高价销售)
“今年7月出差,房价很贵3000元/晚,4天消费12000元获得17000积分,白金会员加送50%,我合计获取积分25500积分。到了淡季可以免费兑换2.5天住宿,基本相当于买2赠一,拿积分换房出去度假很划算。”(积分策略实现买旺季客房赠淡季客房)
“我会员卡有50000分,明年3月就要过期了,而且近期积分换房好便宜啊,你想去哪里旅游,咱俩找个周末把它花掉。”(积分过期刺激淡季增量需求)
图片来源:锦囊泛娱酒店
2
运用会员升级保级条款,刺激增量需求
由于会员有升级和保级条款,可以激发会员的“增量需求”,有些可有可无的出行就被激发出来,甚至出现“为了会员升级而出差”的需求,出现了以下需求场景:
“我是XX酒店的金卡会员,明年3月前再住6个晚上就可以升级白金卡,我主动承担了公司的出差、参会的工作,这些工作其实打电话、视频会议也可以实现,为了说服领导接受“面对面客户拜访、商务洽谈效果好”的理念,我费了不少事。”
“一天的会议结束了,尽管会议场馆旁边有很多酒店,但为了会员升级,我就打车40公里跑去住了XX酒店,因为:我还差3个晚上保级。”
某酒店前台,客户预订10天客房,到前台办完入住、结算费用并开具发票后离开了酒店,并不进入客房,只为获取10天的房晚和积分,原因是:保级还差10个间夜。
图片来源:锦囊泛娱酒店
3
各种临时会籍和冲级赛等活动
酒店集团推出临时会籍和冲级赛等活动,激发淡季需求,常见的如万豪白金挑战在淡季推出,客户可以免费或者付费获取阶段性高等级会员权益,在此期间如果达到消费条件则成为该品牌的高等级会员。
举例:假设某集团白金卡需要入住50间夜,在旺季客房1000元/间夜,客户需要消费50000元才能成为白金卡会员,而且在此期间入住并不享受会员权益。客户11月1日报名该集团进行白金卡挑战活动,客户免费获得120天白金卡会籍(11月1日—3月1日,正好是酒店的淡季),在此期间客户入住可以享受VIP待遇(也有一些活动挑战期间不享受会员权益),如果在此期间消费8个晚上则成为正式白金卡客户,享有2年会籍。假定酒店淡季房价为500元/晚,则最低可以用4000元成为白金卡,成本只有旺季的8%,是酒店集团促进淡季需求的常用手段。
总之,淡季需求不足是酒店经营的特点,除了做好协议公司、团队来拉动需求,也需要努力提升散客需求来实现市场均衡,由于淡季房价低,会员积累间夜数更优惠,会员体系天生是带动淡季需求的重要工具。在这一领域,中国酒店品牌可谓典型的“老实人”,思路、方法和手段远不如国际品牌,除了常规手段,还有间夜代刷、积分购买、积分返现、积分分成等多种方法,可谓“套路满满”,但也为国际品牌酒店提升淡季需求、增加酒店收益、提高客户满意度提供了良好的手段。综上所述,会员系统已经成为酒店集团竞争的关键领域,是酒店新质生产力的核心环节,是中国酒店高质量发展的必由之路。
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